Któż z nas nie uwielbia soczystych warzyw, a najprawidłowiej takich, jakie sam posieje i zbierze we własnym ogródku? Przede wszystkim super smakują latem, kiedy jesteśmy w stanie kupić mnóstwo warzyw przeróżnego rodzaju. Wiosna oraz lato to czas, kiedy tak właściwie sami siejemy warzywa, lub też je pozyskujemy częściej, bowiem są tańsze aniżeli w inne pory roku. Warzywa mają to do siebie, że są zdrowe. Szczególnie te wyhodowane w naturalnych warunkach, bez nawozów. Prywatne rzodkiewki, sałata, cebulka, fasola, czy inne warzywa doskonale nadają się na domowe sałatki, przyrządzane do obiadu, czy też na kolacje - polecamy przepisy na desery. Do perfekcji sprawdzają się w ciepłe dni, bo są lekkie. Są również kapitalnym pożywieniem dla osób, jakie chcą zgubić parę zbędnych kilogramów. Nie tylko nie mają dużo kalorii, jednak również zawierają dużo cennych witamin. Sałatki z warzyw może zrobić każdy, bo to nic kłopotliwego. Najlepsze są te zakrapiane rozmaitego rodzaju sosami, lub majonezem. Jednak jeżeli ktoś wykorzystuje dietę ma prawo zastąpić majonez odżywczym jogurtem naturalnym, z aromatycznymi ziołami typu bazylia, majeranek, tymianek czy zioła prowansalskie. Jarzyny w połączeniu z takim sosem własnoręcznie sporządzonym, bez dodatku zdradliwej soli, są wyborną przekąską.